A Lonxa de Álvaro | Carta
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Carta

Nuestra carta

LONXA DALVARO-Tosta

En Lonxa d´alvaro queremos ofecer una variedad de platos a la altura de la impresionante calidad y tradición gastronómica de Galicia. Es por eso que todos nuestros platos están elaborados con los mejores productos procedentes nuestra tierra y los mejores pescados de nuestras lonjas. Aquí podrás ver una selección de todo lo que tenemos que ofrecerte. ¡Te aseguramos que querrás ganar la subasta!

 

Tenemos variedad y calidad para que escojas. Platos para compartir, ensaladas para ir abriendo apetito con un plato ligero pero con sabor especial, pescados y mariscos de nuestras costas y también una selección de carnes que harán las delicias de los más exigentes, todo ello con garantía de calidad. También te ofrecemos una variada carta de vinos para que marides nuestros platos, y una selección de postres y licores para terminar la velada.

ALGUNOS DE NUESTROS PLATOS

Pulpo á feira

Uno de los platos por excelencia ligados a la tradición gastronómica de Galicia y especialmente a su conexión con el mar. Este delicioso plato demuestra que a veces, menos es más. Un pulpo procedente de nuestras lonjas preparado con mimo y aderezado con aceite de oliva y pimentón. Un plato sencillo pero delicioso, famoso en todo el mundo y con productos de nuestra tierra, preparado a la manera tradicional ¿qué más se puede pedir?

Pulpo a feira-1
Arroz con Bogavante-4

Arroz con bogavante

El arroz es el alimento más consumido del mundo, y por supuesto, hay infinidad de recetas que se elaboran con este ingrediente; pero pocos destilan más carácter marinero que el arroz caldoso con bogavante. Preparamos un arroz con un buen sofrito aderezado con caldo de pescado casero para potenciar el sabor y coronamos esta deliciosa receta con un bogavante de primerísima calidad. Un plato perfecto para celebraciones y días especiales que además se puede degustar todo el año.

*Huerta y verde

  • Ensalada de piña, mezclum, gambas, frutos secos, módena, salsa césar…(Aleg: crustáceos, frutos secos, gluten, lácteos)
  • Ensalada templada, mezclum, seta, castaña, espárrago, frutos secos, rulo de cabra, sésamo, vinagreta y Módena…(Aleg: frutos secos, lácteos, sésamo, gluten)
  • Ensalada de tomate, ventresca con frutos rojos y parmesano… (Aleg: pescados y lácteos)
  • Ensalada de espárragos

 

*Para compartir

  • Pastel de marisco y pescado (Aleg: pescado, lácteos, huevo, marisco y gluten)
  • Sopas de mariscos y pescado (Aleg: crustáceos, dióxido de azufre y sulfitos)
  • Anchoa Santoña   (Aleg: pescado)
  • Filloa rellena de marisco (Aleg; crustáceos, gluten, marisco, lácteos)
  • Revuelto de alga y erizo (Aleg: crustáceos, gluten, huevos, lácteos)
  • Cecina de vaca y foie
  • Mixto de Ahumados
  • Pan

 

*Pulpos

  • Pulpo á Feira
  • Pulpo parrilla
  • Pulpo flambeado
  • Pulpo con crema de erizo (Aleg: crustáceos, lácteos)
  • Pulpo con tetilla (Aleg: lácteos)
  • Pulpo con almejas  (Aleg: gluten, marisco, dióxido de azufre y sulfitos)

 

 *Mariscos

  • Almeja marinera (Aleg: marisco)
  • Almeja brasa (Aleg: marisco)
  • Zamburiña (Aleg: marisco)
  • Navaja (Aleg: marisco)
  • Langostino brasa (Aleg: marisco)
  • Bogavante brasa (Aleg: marisco)

 

*Arroces

  • Arroz con bogavante (2 personas) (Aleg: marisco)
  • Arroz caldoso de marisco (2 personas) (Aleg: marisco y crustáceos)
  • Arroz caldoso de berberecho (2 personas) (Aleg: marisco)
  • Arroz negro con pulpo
  • Fideua de marisco con ali oli de alga (2 personas)

 

*Pescados

  • Bacalao brasa
  • Rodaballo a la brasa (Aleg: pescado)
  • Lubina brasa (Precio kg)
  • Pescado en caldeirada (Precio según especie)(Aleg: pescado)
  • Tataky atún rojo

 

*Carnes

  • Solomillo brasa (vaca o ternera)
  • Chuletón de vaca
  • Solomillo con foie y reduccion de P.Ximénez
  • Entrecot (vaca ternera)
  • Steak tartar (por encargo)
  • Paletilla de lechal a baja temperatura
  • Costillar de lechal a baja temperatura (2 personas)
  • Rabo de toro al vino tinto y castaña
  • Carne á pedra de vaca gallega
  • Wagyu (chuletón)(kg)
  • Carrillera de cerdo ibérico al mencía
  • Pata trasera de cordero( 2 personas)
  • Tataky de vaca

*Godello

  • Refugallo (Ribeira Sacra)
  • Crego e Monaguillo (Monterrei)
  • Carros y bueyes (Monterrei)
  • Fraga do corvo
  • Pedrazais (Valdeorras)
  • Massimo (Ribeira Sacra)
  • La pola

 

* Mencía

  • Paco y Lola (Valdeorras)
  • Refugallo (Ribeira Sacra)
  • Crego e Monaguillo (Monterrei)
  • Carros y bueyes (Monterrei)
  • Gama Atlántica (Vino espumoso)
  • Camilo 1947
  • Ribada (Ribeira Sacra)

 

*Somontano

  • Grillo 2011

 

*Rosados

  • Roselito
  • Olivia
  • Dominio del pidio rosado

 

*Rioja

  • Ondarre Reserva
  • Barrón de Ley
  • Luis Alegre
  • Predicador
  • 200 Monges
  • Roda
  • Muga
  • Cune
  • Viña ardanza
  • Viña alberdi
  • Azpilicueta
  • Heraclio Alfaro
  • Ukan 2019

 

*Ribera del Duero

  • Antídoto
  • Una Cepa
  • Pago Carraovejas
  • Psi de Pingus
  • Mauro D.O (Castilla y León)
  • Dominio del Pidio
  • Dominio del Pidio Albillo (blanco)
  • Cuenta viñas (Tinto fino)
  • Ébano

 

*Sangría

  • Sangría Lolea

 

*Ribeiro 

  • III Milenium
  • Patito Feo
  • Casal de arman
  • 1/2 Casal arman
  • Antonio Montero
  • Viña do avo
  • Sameiras
  • Coto de Gomariz (finca o figueiral)
  • La bandida (finca camineros)
  • La bandida (treixadura sobre elias)
  • La bandida tinto (finca borraxeiros)
  • Cuñas da via

 

* Alvariño Rias Baixas

  • Terras Gauda
  • Terras Gauda Etiuqueta negra
  • Pazo de Baión
  • Paco y lola prime
  • Enxebre
  • Martín Códax Galaecia
  • 3000 cepas
  • Alma atlántica (vino espumoso)
  • Don Ricardo
  • Alba Martín
  • Lagar de Cervera
  • Martín Codax (375 ml)
  • Pachín 20 (Blanco legítimo)
  • Albamar
  • Envidia Cochina
  • Abadía de San Campio

 

* Vinos Dulces

  • Gomariz
  • Tokaji (1413 disznoko)
  • Familia valdelana (semi dulce)

 

* Cava

  • Codorniu Grand Rose
  • Freixenet malvasia
  • Golpe a golpe (brut)

 

*Champagne

  • Moet Chandón
  • Mumm
  • G.H.Mumm

*Postres caseros

  • Tiramisú (Aleg. gluten, lácteos)
  • Piña a la brasa con helado (Aleg.  lácteos)
  • Canutillos de crema y helado (Aleg. gluten, huevos, lácteos)
  • Crep rellena de crema pastelera (Aleg. gluten, huevos, lácteos)
  • Crema valentina(Aleg. huevos, lácteos)
  • Tarta de queso con helado (Aleg. gluten, lácteos)
  • Coulant con helado(Aleg. gluten, lácteos)
  • Crema de  frutos rojos(Aleg.  lácteos)
  • Helados a Lonxa
  • Tarta de queso al horno con frutos rojos

*Licores

  • Crema de frutos del bosque
  • Crema de fresa
  • Crema de Café jamaicano
  • Crema de limón
  • Crema de chocolate